Online video hd

Смотреть русское видео

Официальный сайт 70rus 24/7/365

Смотреть видео бесплатно

Загрузка...


Витаминные весенние салаты



Истощенный за зиму организм преподносит нам неприятные сюрпризы в виде плохого самочувствия, подавленного настроения, иногда даже депрессии. Заметно ослабляется иммунитет. Победить многочисленные неурядицы поможет целая армия салатов на любой вкус. Просто, дешево и вкусно, а главное - полезно.


Салат из квашеной капусты. Капусту (300 г) измельчить, добавить натертые морковь (80 г) и корень сельдерея (80 г), залить соусом из масла. Присыпать порубленной зеленью петрушки.


Морковь, яблоки и хрен. Очищенные морковь (200 г) и яблоки (200 г) натереть крупно, хрен (20 г) - мелко. Добавить соль, сахар, сок лимона по вкусу.


Зеленый лук с яблоками. Промытый зеленый лук (200 г) порезать, добавить нарезанные соломкой кислые яблоки (2-3 шт.), масло, немножко соли и сахара, порезанную пряную зелень по вкусу.


Тыква (морковь) и клюква. Почищенную тыкву (морковь) (200 г) натереть на крупной терке. Клюкву (100 г) раздавить, добавить сахар по вкусу и перемешать.


Маринованный репчатый лук. 400 г нарезанного кольцами лука залить горячим маринадом, закрыть сосуд и настоять 1 ч. Подавать как самостоятельную закуску, украшенную зеленью, к рыбе, мясу. Маринад: в 2 стакана 3%-го уксуса добавить 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 2 шт. гвоздики, 5 горошин перца, лавровый лист и 1 ст. л. масла.


Маринованная тыква. Почищенную и порезанную кубиками тыкву (500 г) варить в маринаде на слабом огне, пока консистенция не станет прозрачной. Охладить, употреблять как самостоятельное блюдо. Маринад: по 1 стакану сахара и уксуса (3%), корица - 1 щепотка, 5 шт. гвоздики.


Соус из масла для заправки. 0,5 стакана масла взбить с 1-2 ст. л. уксуса, добавить по 0,5 чайных ложек сахара и соли, порезанную зелень петрушки, перец по вкусу. Соус из масла можно разнообразить, добавляя: 1) 1 ст. л. томата, 2) горчица - 0,5 ч. л.; 3) 1 ч. л. измельченного лука; 4) 1 ч. л. толченого чеснока.


Уксус будет более ароматным и вкусным, если к нему добавить корки цитрусовых или пряности по вкусу, вскипятить. Охлажденный процедить. Душистый уксус для заправки салатов можно приготовить и так: на 1 ст. л. уксуса взять 300 г пахучей зелени - эстрагона, сельдерея, укропа, лаврового листа и т.д., залить уксусом, плотно закрыть, выдержать 15 дней. Далее процедить и слить в бутылку. Уксус в заправках можно заменить соком лимона или иным кислым фруктовым соком.



Прочитали: 457 человек
Рейтинг:

Оставить комментарий пользователям Вконтакте и Facebook


10-04-2011, 00:48

Загрузка...
НИРА Аксакал


Популярные новости

Календарь

«    Май 2012    »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 

Партнёры

* Самый большой в России новостной агрегатор Новости Яндекс
* Самый большой в мире новостной агрегатор Новости Google
* Крупный новостной агрегатор Redtram.com
* Новостной агрегатор Новотека Ру

Смотреть видео онлайн

Онлайн видео бесплатно